美濃屋あられ製造本舗

厳選した素材と90余年の伝統の技で作るあられ・柿の種

美濃屋あられ製造本舗ではうるち米や増量剤を使わず、 丸粒のもち米１００％で製造しております。
もち米を蒸して餅にし、裁断、乾燥、 焼き上げと工程が進みます。あられの生地は季節や天候によって乾燥時間など微妙な調整が必要になります。創業90余年の間に培った 技術と経験を駆使して、 高品質かつ均質なあられ製造を行っています。