ハッコーズ テーブル

Haccos’s Table（ハッコーズテーブル）は日本の伝統食である和食、その料理の中でも「醗酵」をテーマとしたお店です。2013年12月に「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、今、世界では日本食が⼀大ブームとなっています。Haccos’s　Tableは、古来から伝わる素晴らしい伝統食、そのなかでも「醗酵」に着目して人々の美容と健康に関わる腸内フローラを整える食事を提案し、和食の魅力を伝えていきます。