SRY+ IZAKAYA French Italian

料理人の想い～地元であるこの場所で、フレンチがより身近な存在となれるように～

1987年、東京都墨田区横川出身。18歳で調理師免許を取得し、料理人の世界へ。「プリンスホテルズ＆リゾーツ」入社後、料理人を5年経験。その後、大手リゾートホテルで10年間料理人を務め、独立。飲食店への出張料理人や居酒屋、イタリアン、グランピング場の料理人などを経験。その後、地元である墨田区に【SRY+】をオープン。フレンチがより気兼ねなく、身近な存在となれるように。“箸で楽しめるフレンチ”を発信している。