銀座 天一 ザ・ペニンシュラ東京店

昭和5年創業 銀座並木通りに本店を構える、江戸前天ぷらの老舗。新鮮な食材を最高の状態でご提供いたします。

昭和五年創業の銀座天一は、東京・銀座で長く愛されてきた江戸前天ぷらの老舗。その技と精神を受け継ぎ、九十余年にわたり伝統の味を守り続けてまいりました。
古くは武者小路実篤、志賀直哉をはじめとする文化人のサロンとして親しまれ、現代では各国の首脳をはじめ、多くの著名人にもご来店いただいております。
厳選した食材を最良の状態でご提供し、カウンター席では四季折々の素材を一つひとつ揚げたてでお楽しみいただけます。上品に仕上げた衣の中に素材本来の持ち味を閉じ込め、野菜や魚介が持つ甘み・旨み・苦味・香りを存分に引き出します。
接待・ご会食・記念日など、大切なひとときにもふさわしい上質な時間をお過ごしください。