味の民芸世田谷砧

味の民芸のうどんは、創業以来「手延べ」製法を続けています。「手打ち」よりも手間ひまかかるこの製法にこだわるのは、
うどん本来の「コシ」「つるつる感」を最高の形で味わっていただくことができるからです。