熟成和牛ステーキグリルドエイジング・ビーフ TOKYO新宿三丁目店

40日間の時が醸す、芳醇な香りと極上の旨み。新宿の夜景とともに味わう、熟成黒毛和牛の真骨頂

新宿三丁目駅直結の好立地に位置する、熟成肉ステーキの専門店です。厳選された黒毛和牛を一頭買いし、約40日間じっくりとドライエイジング（乾燥熟成）。時間をかけることで凝縮された肉本来の旨みと、熟成肉特有の芳醇な香り、そして驚くほど柔らかな食感をご堪能いただけます。
開放感あふれる店内は、NYのガレージをイメージしたスタイリッシュな空間。窓際の席からは新宿の煌びやかな街並みを眺めることができ、デートや記念日、大切なビジネス会食にも最適です。一頭買いだからこそ実現できる多彩な希少部位のステーキを、こだわり抜いたワインと共に心ゆくまでお愉しみください。