石川県 / 金沢
90年の歴史を持つ鰻卸問屋が営む【パリッ・ふわっ・トロ】の 一本鰻 をどうぞ。
老舗卸問屋の確かな目利きがあるからこそ出来る、徹底した素材へのこだわり。
歴史に裏打ちされた自慢のうなぎだからこそ、誤魔化しも妥協も一切許されない、
丸ごと一本を、ありのままの姿で味わっていただきたい…。
正直に実直に、お客様の前で捌き、焼き上げ、そのまま「一本鰻」で勝負しています。
石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢 2F
月 11:00~15:00 17:00~22:00
火 11:00~15:00 17:00~22:00
水 11:00~15:00 17:00~22:00
木 11:00~15:00 17:00~22:00
金 11:00~15:00 17:00~22:00
土 11:00~15:00 17:00~22:00
日 11:00~15:00 17:00~22:00
[昼]11:00~15:00(L.O.14:00)
[夜]17:00~22:00(L.O.21:00)
※12/31 、1/1は休業致します。※








