レストラン アッシュ

伝統と奥行きのある至福の味わい。モダンクラシックな空間で、地元食材を活かしたフレンチを堪能

当店は地元の食材を活かしたフランス料理をお届けする、神戸北野ホテルにあるレストランです。総料理長・山口浩が織りなす料理は、伝統的なクラシックと現代的なアプローチの融合が特徴。明石で水揚げされた新鮮な魚介や丹波の野菜、神戸牛を使用し、軽やかな一皿に仕上げています。ソムリエが選ぶワインセレクションも豊富で、ブルゴーニュの厳選ボトルからオールドヴィンテージまで充実。特別な日を彩る贅沢なひとときをどうぞ。