割烹 みやなが（【旧店名】かつを節研究所）

東京都 / 品川・田町・五反田

店主が和食とは何かを突き詰め、かつを出汁に強い思いを宿す。旬の食材と出汁を使い伝統を守りながら常に新しい宮永賢一の世界観をお楽しみください。