Chassy 札幌

道産食材の創作料理×バーテンダーがお酒を創る 創作ビストロ＆バル

さっぽろ駅 徒歩3分「赤レンガテラス」近くの路地裏に店を構える『Chassy札幌』。
道産食材を中心に、イタリアンをベースとした多彩な創作料理をご提供するビストロ&バルです。
新鮮な魚介類はもちろん、道産のブランド豚やブランド鶏、有機野菜、ななつぼし・・・北海道が誇るこだわりの食材を多数使用。
ワインや日本酒はもちろん、バーテンダーが創る本格カクテルもペアリングしてご提供いたします。
素材の味を活かすため手間暇かけた自慢の料理の数々を、ワンランク上の美味しいお酒と供にご堪能ください。
また、平日限定のランチタイムには「道産食材」にこだわったボリューム満点絶品ランチも◎ドリンクも付いてお得な価格でご提供しています。

アンティーク木材を使用したお洒落な店内は、まさに大人の隠れ家空間。駅近でありながら落ち着いた雰囲気でお食事をお愉しみいただけます。
デートや女子会、記念日のお食事に。貸切で各種ご宴会やお誕生日会。２軒目のＢＡＲ使いなど、様々なシーンでのご利用が可能です。ぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ。