玄海　新宿　高島屋店

　JR新宿駅より徒歩1分に位置する、水たき専門店「玄海」です♪水たきは、主に九州と関西で食されてきた料理で、現在では日本全国で認知されている鍋料理の1つでもあります。 その名の通り、水で炊く事によって出汁を作りながら具となる野菜と共に食す鍋料理で、最も味を抽出しやすい事から、水たきと言えば、鶏を使用する事が一般的。リニューアルし新しく生まれ変わった玄海 高島屋店の水たきは、今までの経験から生み出された特別仕様の「新味」です。本店の「元祖」との違いをお楽しみください♪また、客席には新たに最大28名様までご案内可能な広間としてご利用いただける掘りごたつ席をご用意いたしました！