どら焼き専門店 湯ノ塩

鳥取・皆生温泉の新しい名物へ。海の恵みと地元産素材が織りなす四角などら焼き専門店『湯ノ塩』

全国的にみても塩分濃度が濃く、海の絶景を楽しめる温泉街として人気の鳥取県・皆生（かいけ）温泉。
当店『どら焼き専門店 湯ノ塩』は、この温泉地の綺麗な海水から丁寧に時間をかけて作った自家製塩と、鳥取の豊かな地元産素材に拘り抜いた、全国的にも珍しい「四角いどら焼き」の専門店です。

塩の結晶をイメージした美しい四角い形は、海のすぐそばにあるお店のアイデンティティとして、試行錯誤の末に辿り着いた唯一無二のオリジナル。この土地でしか味わえない特別な和スイーツをお届けします。

★ ひとくちで鳥取を味わう。美味しさと地域還元へのこだわり
私たちは、一円でも多く地域に還元したいという想いから、中身の素材に徹底的に鳥取産を使用しています。

田中農場さんの大納言小豆

小川養鶏場さんのこだわり卵

井上青輝園さんの最高級抹茶・ほうじ茶

大山乳業さんのクリームチーズ、鳥取県産いちご「とっておき」など
大山の湧き水から出るミネラルと、時間をかけて炊き上げた自家製塩の最高の塩味が、これら地元の極上素材の甘みと旨味を極限まで引き立てます。

★ 毎朝の特別なお楽しみ「一日50食限定・できたてどら焼き」
開店（10時）と同時に、毎日50食限定で「できたてどら焼き（粒餡・税込300円）」をご用意。できたてアツアツの香ばしいどら焼き皮と、冷たい餡子のひんやりとした相性が抜群の、一度食べたら虜になる逸品です。

店内には8席のカフェスペースや外のテラス席も完備しております。売り切れ次第終了となりますので、温泉街の散策がてら、ぜひお早めにお立ち寄りください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。