酒場 やまと

梅田の地下に、鮮度と職人技の極みが。行列の先にある、本鮪と車海老が躍る至福の酒場体験

梅田・ホワイティうめだの「ノースモール」に位置する、言わずと知れた大衆酒場の名店です。一番の自慢は、お皿から溢れんばかりに盛られた、脂ののった「本鮪」。そして、生簀から揚げてその場で捌く、鮮度抜群の「車海老」の刺身や塩焼きは、まさに「やまと」を象徴する贅沢な逸品です。
店内は、活気ある調理風景を目の前に愉しめるコの字型のカウンター席が中心。職人が一品一品丁寧に仕上げる料理の数々は、どれも居酒屋の域を超えた本格派ながら、驚くほどリーズナブル。昼飲みから仕事帰りの一杯まで、常に賑わいが絶えません。「本当に旨い魚を、気取らず豪快に」。大阪の食通たちを魅了し続ける、活気と情熱が詰まった最高の一軒です。