鮨処 凜
北海道 / 札幌
江戸前鮨の概念を覆す厳選ネタと熟成技術が融合する鮨
江戸前鮨の概念を覆す厳選ネタと熟成技術が融合する鮨
北海道を含む各地からその日最も良い旬のネタと江戸前寿司の技法を融合した【鮨処 凜】。握りを徹底的に探求。特にマグロにこだわり、日本屈指のマグロ仲卸“やま幸”より仕入れております。一貫一貫、職人が心を込めて握る鮨を、大将厳選の日本酒と共にどうぞ。大将の握り技を間近でご覧いただけるカウンター席、座敷席、個室を完備。希望席がある場合はご相談ください。ホテル内の鮨屋ですので、お子様連れの方も大歓迎です。
最新情報
北海道札幌市中央区北三条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌B1F
月 11:30~22:00
火 11:30~22:00
水 定休日
木 11:30~22:00
金 11:30~22:00
土 11:30~22:00
日 11:30~22:00
