匠 進吾

東京都 / 原宿・表参道・青山

業界に旋風を巻き起こす、すし匠の総本山、四谷「すし匠」の中澤氏のもとで18年の修業を積んだ店主、高橋 進吾氏が青山に構えた「匠 進吾」。

業界に旋風を巻き起こす、すし匠の総本山、四谷「すし匠」の中澤氏のもとで18年の修業を積んだ店主、高橋 進吾氏が青山に構えた「匠 進吾」。

感性を刺激する寿司体験。匠の技、舌の記憶に

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東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F