熟成和牛ステーキグリルドエイジング・ビーフ 横浜店

熟成が生み出す、未体験の柔らかさと芳醇な香り。横浜の洗練された空間で、黒毛和牛の真価を味わう

横浜駅西口から徒歩圏内。当店は、厳選した黒毛和牛を一頭買いし、約40日間じっくりとドライエイジング（乾燥熟成）させた熟成肉ステーキの専門店です。熟成によって凝縮された肉本来の旨みと、ナッツのような芳醇な香りが、ステーキというシンプルな調理法で最大限に引き出されます。
店内は、北欧ヴィンテージ家具を取り入れた、温かみがありながらもスタイリッシュな空間。一頭買いだからこそ提供できる多彩な希少部位を、それぞれの個性に合わせた絶妙な火入れでお届けします。デートや記念日、大切な方との語らいに、こだわりのワインと共に至高の熟成肉体験をお楽しみください。