鮨炉まん

築130年の京町家で出逢う、華やかな創作鮨と囲炉裏の温もり。明治の京都へタイムトラベルする美食体験

烏丸駅から徒歩3分、錦市場のすぐそば。2025年1月にオープンした「鮨炉まん」は、歴史ある町家をフルリニューアルした雰囲気抜群の空間で、お鮨と炉端料理を愉しめるお店です。
自慢は、見た目にも可愛らしく華やかな「玉寿し（手毬寿し）」や創作系のお鮨。伝統的な握りからトレンド感溢れる逸品まで、多彩なラインナップがテーブルを彩ります。さらに、カウンター前の囲炉裏でじっくり焼き上げる銀だらの西京焼きや黒毛和牛など、炭火ならではの香ばしさが五感を刺激します。明治時代の趣を残す落ち着いた店内で、大切な方と特別なひとときをお過ごしください。