星野リゾート　界 長門

2026年05月08日

界 長門の夕食では、山口の郷土料理「瓦そば」に着想を得た「瓦焼き会席」をご用意しております。
熱々の瓦の上でふっくらと焼き上がる「ふぐ」は、山口の柑橘「ゆずきち」を絞ることで、爽やかな香りをお楽しみいただけます。イカや夏みかんなど、旬の味覚を彩り豊かに盛り付けております。
五感で味わう山口の美食とともに、心満たされる旅のひとときをお過ごしください。

For dinner at KAI Nagato, we serve a kaiseki meal inspired by “Kawara Soba,” a traditional dish from Yamaguchi.
The plump, perfectly grilled fugu served on a piping-hot tile is enhanced with a squeeze of Yamaguchi’s local citrus, “Yuzukichi,” allowing you to enjoy its refreshing aroma. The dish is colorfully arranged with seasonal delicacies such as squid and summer mandarin oranges.
We invite you to spend a fulfilling moment of your journey, savoring the culinary delights of Yamaguchi with all five senses.

2026年04月04日

山口県・長門湯本温泉「界 長門」で迎える春。目の前を流れる音信川沿いには桜並木が続き、3月末から街全体が淡い桃色に染まります。
川のせせらぎを聞きながらのそぞろ歩きはもちろん、お部屋や館内からゆったりと桜を愛でる贅沢なひとときも。桜に包まれる、特別な春の温泉旅へ出かけませんか？

A row of cherry trees lines the river flowing right before your eyes, and from late March, the entire town is bathed in a soft pink hue.
Enjoy a leisurely stroll while listening to the gentle murmur of the river, or simply relax in your room or throughout the inn and savor the beauty of the cherry blossoms. Why not embark on a special spring hot spring getaway surrounded by cherry blossoms?

2026年01月17日

冬の味覚ふぐを、日本一のふぐの水揚げ量を誇る、山口県で味わってみませんか。界 長門では、ふぐを瓦で焼いて楽しむ「瓦焼き会席」をご用意しています。
名産品であるイカや夏みかんなど、地元ならではのお料理も合わせてお楽しみください。

Winter delicacy fugu—why not savor it in Yamaguchi Prefecture, Japan’s top fugu fishing port? At KAI Nagato, we offer a “Kawara-yaki Kaiseki” course featuring fugu grilled on roof tiles.
Enjoy it alongside local specialties such as squid and summer oranges.

2025年12月16日

界 長門は、山口県を代表する長門湯本温泉。江戸時代の「御茶屋屋敷」をデザインした造りが特徴の温泉宿。ご当地楽として、伝統工芸である赤間硯で墨をすり、扇子型の和紙に絵や文字を綴る「大人の墨あそび」を体験いただけます。硯で墨をする感触や香りをお楽しみください。

KAI Nagato is a hot spring inn representing Nagato Yumoto Onsen in Yamaguchi Prefecture.
As a local activity, experience “Adult Ink Play”—grinding ink with a traditional Akama inkstone and composing pictures or characters on fan-shaped Japanese paper. Enjoy the feel and aroma of grinding ink with the inkstone.