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鹿児島名物の黒豚をしゃぶしゃぶで堪能！スープと卵に合わせて旨みを活かす
1978年に創業し、黒豚を使ったしゃぶしゃぶが有名なお店。黒豚の旨みを活かすため、牛しゃぶで使用するポン酢やごまだれは一切使わず、スープと卵に合わせていただくのが他のお店にはない特徴です。「黒豚ロースかつ」や「黒豚ヒレかつ」など、黒豚の美味しさを贅沢に堪能できるメニュー展開も魅力のひとつで、臭みのない柔らかくジューシーなお肉を堪能することができます。しゃぶしゃぶは2名様からの要予約制となっているため、事前に確認してから行くのがおすすめです。
口コミ
旅とお酒とご飯smi1
#鹿児島#黒豚料理あぢもり#お出汁と卵で お出汁でしゃぶしゃぶしたお肉を卵でいただくしゃぶしゃぶ〜🐖 とっても珍しい食べ方に感じました🫥 最初は味が薄いと思ったけど、これが癖になるし最後まで美味しく食べられる！ ポン酢も好きですがこれかなり良かったです。 金粉は、北海道から来た人へのサービスだそう。 なんでも、北海道からこちらに来た方が奥様の家業を継いでしゃぶしゃぶ屋さんにされたそう。 面白い、嬉しいサービスでした👏
rina310
鹿児島といえば黒豚🐷鹿児島のみの1店舗しかない、予約の取りにくい人気店で黒豚のしゃぶしゃぶをいただいてきました！ なんといっても出汁が美味しい。お店の人に聞くと、社長にしか作れない出汁で、全部飲み干す人もいるとか…。黒豚のしゃぶしゃぶ食べるなら「あぢもり」が絶対いいですよ✨予約必須です！！
投稿写真
基本情報
空間・設備
- 座席数
155席
- 個室
有
- 禁煙・喫煙
分煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、ディナー 、デート 、個室 、高級 、子連れ 、冬 、高級ランチ 、ランチデート 、子連れランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、ディナーデート 、日曜営業あり 、座敷がある 、カウンター席がある 、掘りごたつがある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、喫煙可 、貸切可 、一軒家
- 公式サイト
- http://adimori.com/
- 公式SNS
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