くら天然魚市場

回転寿司チェーンのくら寿司が運営する、天然魚のみを取り扱う漁場直送の市場です。漁業活性化プロジェクトの一環として「日本人が日本の魚を食べられる未来を創造する」をコンセプトとして、仕入から販売まで全て自社で行う製販一体の新しい魚屋です。私達は、我が国が育んだ豊かな魚食文化を今一度見つめなおし、「日本人が日本の魚を食べられる未来を創造する」という思いで、新鮮なこだわり天然魚のみを扱う新しい魚屋「くら天然魚市場」を始めます。