恵比寿でそばを食べるなら☆ランチにもディナーにも使えるお店5選

恵比寿といえば、どんなジャンルの料理でも食べられるグルメタウンですが、絶品そばがいただけるお店もたくさん揃っているんです!そこで今回は、恵比寿で食べられるおいしいお店を5店ご紹介♪シンプルなそばから変わり種まで紹介していきます!

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この記事の目次

恵比寿でそばを堪能♪美味しいお酒も一緒にいかが?【松玄 恵比寿】

aumo編集部
最初にご紹介する恵比寿のそば屋さんは、「JR恵比寿駅」西口から徒歩約4分の「松玄 恵比寿」☆
オシャレな雰囲気でそばを楽しみたいならココ!「松玄 恵比寿」ではランチ、ディナーともにそばを楽しむことができます。

ディナーはお酒を飲みながら一品料理をつまみ、最後にそばを食べて帰るというのもオススメですよ♪

お酒もよし!コースもよし!の「松玄 恵比寿」でそばはいかが?

ランチタイムに食べられるそばのメニューの中には「チーズカレーそば」1,100円(税込)や「うま辛肉パクチーそば」¥1,200(税込)など、他のお店ではなかなか食べられないような変わったものも!
そば大盛りとご飯のおかわりは+¥100(税込)でできます♪

ランチ、ディナーともにコース料理もあるので、少し贅沢したいときなどにオススメ。そばだけでなく、金華豚のしゃぶしゃぶなどの鍋もいただけるのでぜひお試しください♡

ディナーにはそばに合う焼酎や地酒を用意してくれるので、おいしい組み合わせで最高の時間を過ごせそうですね!
松玄 恵比寿(まつげん)
恵比寿/天ぷら、しゃぶしゃぶ、そば
松玄 恵比寿(まつげん) 1枚目
写真提供:ホットペッパーグルメ
松玄 恵比寿(まつげん) 2枚目
松玄 恵比寿(まつげん) 3枚目
★★★★★
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4.06
6件
6件
¥1,000~
¥5,000~
恵比寿にある松玄恵比寿。十割蕎麦が楽しめる和食店です。お店はモダンな木を基調とした落ちついた雰囲気で個室もあるお店です。ランチ時間帯はかなり混むお店ですが13時すぎは待つことも少ないです。肉そばが好きで今回はそれにカレーを追加でいただきました。蕎麦は北海道産を中心に厳選した蕎麦粉を使っているので香りと喉越しの良い蕎麦です。汁は鰹の香りが良くニラも良いアクセントになっています。肉の脂分も少なくバランスが良い汁です。この汁と蕎麦の相性も良く美味しくいただきました。平日限定で200円のブラックカレーもスパイシーさだでなく旨みもあって美味しいです。量もしっかりとあるのでお腹いっぱいになりなりました。雰囲気も良くスタッフさんも丁寧でいいランチ時間でした。松玄恵比寿〒150-0012東京都渋谷区広尾1-3-1ハギワラビル1・1F
【タイトル】“恵比寿にあるお洒落な蕎麦屋さん!”【最寄駅】恵比寿駅、徒歩5分【来店時間】土曜日、13時頃【用途】ランチ【定休日】無休【予約】なし【利用人数】1名【予算】1,000-2,000円【注文内容】すだち蕎麦1,300円【こんな人にオススメ】恵比寿周辺で飲食店を探しているデートや会食など清潔感あるお店を探している【概要】恵比寿にあるお洒落な蕎麦屋さん「松玄恵比寿」株式会社ピューターズという会社が経営されており「松栄(寿司)・松虎(Bar)・米福(居酒屋)・チャンピオン(焼肉)」など、数々の名店は系列店なのである、ということを最近知りました!w外観は、ガラス張りでお洒落な感じなので、蕎麦屋というよりかはのお洒落バルとかの方が近いかもと思うビジュアルです!料理は、北海道産を中心に厳選した石臼挽き蕎麦粉100%の十割蕎麦を提供しており、蕎麦つゆは3日かけて丁寧に仕込んだ自家製で、蕎麦の美味しさを引き立てている!その他にも、四季折々の旬の食材を用いた一品料理や鍋、コース料理も充実しており、全国のお酒やワインも揃えている。木目調の落ち着いた店内はテーブル席・カウンター席以外にも個室も充実しているので、ランチから会食やデートなど、様々なシーンで利用できること間違いなし!【レポ】☆すだち蕎麦1,300円大量のすだちが入っているが、程よい酸っぱさでさっぱり食べることができます!お世辞抜きにすだちのスープと麺の相性えぐくて、蕎麦屋さんくるといつも”天せいろ”食べてましたが、夏は”すだち蕎麦”もありだなって思えました!(二日酔いにマジぴったりでしたw)ご馳走様でした!
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恵比寿でそばを堪能♪行列ができる田舎そばの店!【板蕎麦 香り家】

aumo編集部
続いてご紹介する恵比寿のそば屋さんは、「JR恵比寿駅」東口から徒歩約2分の「板蕎麦 香り家」☆

「板蕎麦 香り家」は、そばの風味がしっかり香る田舎そばが食べられるお店♡そばの太さを太切りと細切りから選べて、自分好みの食感でいただくことができます♪

趣のある和風な雰囲気でそばを食べられるので、ランチにもディナーにもオススメです。ディナーには一品料理やお酒も揃っているので、ゆっくり飲みにいくのもいいかも♪

てんぷらと一緒にコシの強いそばを!

aumo編集部
筆者のおすすめは“太切り”のおそば。太切り。コシがあり喉越しも抜群なんです♪サクサクで美味しいと評判の天ぷらとも相性抜群◎

筆者が訪れた際は、たらの芽、菜の花、山うど、たけのこ、かぶ、さつま芋の天ぷらをいただきました。天ぷらの種類は季節によって変わってくるのですが、筆者が訪れた際(2月)は春の食材も含まれており、春を先取りした気分に♡

ご飯時には行列しているのをよく見かけるので、食べに行く際は行列に並ぶのを覚悟して行ったほうがよさそうです。並んででも食べる価値ありのおいしいそばがいただけますよ!
板蕎麦 香り家(いたそばかおりや)
恵比寿/割烹・小料理、居酒屋、そば
板蕎麦 香り家(いたそばかおりや) 1枚目
板蕎麦 香り家(いたそばかおりや) 2枚目
板蕎麦 香り家(いたそばかおりや) 3枚目
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4.09
3件
8件
¥1,000~
¥3,000~
東京恵比寿『板蕎麦 香り家』恵比寿にあるお蕎麦屋さんで晩ごはん。この日は日本食の気分で仕方なかったのでお蕎麦一択でした笑だし巻きやタラの芽の天ぷらなど和食堪能できて大満足です。お蕎麦はとろろと海苔にしました😋蕎麦湯で締めて充実の晩御飯でした!
恵比寿駅からすぐの人気お蕎麦屋さん、板蕎麦香り家に再訪しました!前回はお蕎麦を麺つゆ、ゴマつゆでシンプルに味わいましたが、この日は舞茸の天ぷらをつけてみました!ランチタイムはサービスで炊き込みご飯も楽しめるのが嬉しいですねぇ。待つこと10分弱で到着!お蕎麦は太麺です、やっぱりしっかりした歯応えと蕎麦の風味が楽しめてこのお店は太麺がイチオシですね!天ぷらも舞茸の食感とたまらない味わいでパクパク食べてしまいます。あっという間に完食、また行きます〜
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恵比寿の新世代そば屋!おしゃれなお店でランチを♪【EBISU FRY BAR】

続いてご紹介する恵比寿のそば屋さんは、「JR恵比寿駅」西口から徒歩約8分の「EBISU FRY BAR(エビスフライバル)」!
秋田県十和田湖産のそば粉を使用した十割そばを頂くことができます♪

お店は、おしゃれなカフェのようで、初見でそば屋さんと気づく方はきっと少ないはず…。
しかし、そんなお店で出されるそばは、少し変わったそばから、本格的な十割そばまで幅広くどの品も逸品となっています。

本当にそば!?変わったお蕎麦でランチはいかが

「EBISU FRY BAR」では、他では頂けないようなメニューばかり…。

例えば、「カルボナーラ蕎麦」や「蕎麦屋のトマトスープ蕎麦」「お芋のポータージュ蕎麦」に加え、「ラーメンっぽい蕎麦」なんてものもあります。
名前を聞いただけでは一体どんな味なのか、想像もつかないものばかりですが、本当に美味しいんです!

ランチでは、普通のそば以外にも「豆乳そば」などを、リーズナブルに頂くことができます♪

是非、足を運んで実際に体験してみてください♪

白いカレーうどんが名物?一風変わった恵比寿のそば屋!【初代】

aumo編集部
続いてご紹介する恵比寿のそば屋さんは、「JR恵比寿駅」西口から徒歩2分の「初代(しょだい)」☆

「初代」はそば屋さんなのですが、注目は「白いカレーうどん」!多数のメディアで取り上げられるほどの人気メニューで、カレーうどんなのに見た目が白いという斬新さがポイント☆一般的なカレーうどんとはかけ離れた、かなりインパクトのある料理ですよね!

そば屋さんなのに、白いカレーうどん?

aumo編集部
気になる白い泡の正体は「ジャガイモのムース」!泡はとてもきめ細やかでなめらか♪下にあるカレーうどんに絡めて食べればさらにマイルドな味わいに♡カレーは辛すぎないのでお子さんでもおいしくいただけそうです。

また、こちらのお店は、17:00~翌4:00まで営業しているため、仕事終わりや深夜にもそばを頂くことができます。

インパクトもよし、味もよし、他では見たことがない新感覚の「白いカレーうどん」をぜひ1度お試しあれ!
酒彩蕎麦 初代 恵比寿店(しょだい【旧店名】蕎麦あらこや )
恵比寿/割烹・小料理、カレーうどん、そば
酒彩蕎麦 初代 恵比寿店(しょだい【旧店名】蕎麦あらこや ) 1枚目
酒彩蕎麦 初代 恵比寿店(しょだい【旧店名】蕎麦あらこや ) 2枚目
酒彩蕎麦 初代 恵比寿店(しょだい【旧店名】蕎麦あらこや ) 3枚目
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4.17
9件
13件
¥1,000~
¥1,000~
恵比寿「手打ち酒彩蕎麦初代」初代の白いカレーうどん1210円、サービス生トマトの炊き込みご飯0円。恵比寿駅近くの白いカレーうどんが人気のこちら。うどん屋さんというよりお蕎麦メインな感じで1階はカウンターのみ。辛さが選べて普通を。サービスに生トマトの炊き込みご飯を。見た目がキレイ。上の白いのはじゃがいもムース。常温のムースの下は熱々のカレーうどん。かき混ぜて食べてくださいとの事です。カレーがめちゃくちゃクリーミーになります。どろどろ粘度の高いカレーですが、辛さはなく牛肉が溶け込んでいる。うどんもツルツル美味しくて、見た目だけじゃない実力派カレーうどん。うどん食べ終わったらトマトの炊き込みご飯を投入。トマトの酸味がいい感じのアクセントでカレーライスとしても美味しい。
【白いカレーうどん】初代といえばお蕎麦。お蕎麦って美味しいんだなって感じさせていただけるお店ですね。身体にもよきということで。最近お蕎麦率があがってきております。恵比寿でお蕎麦食べるなら、初代。迷わず行けるお店があるのは幸せです。が、先日はカレーうどんを食べてしまいました。お芋のムースが白いんですね。これまた美味。    
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恵比寿で深夜でもOK!毎日でも通えるそば屋さん【さ竹 恵比寿店】

aumo編集部
最後にご紹介する恵比寿のそば屋さんは、「JR恵比寿駅」西口から徒歩1分の「さ竹 恵比寿店」☆駅からとても近いので、お昼休憩や仕事帰りに利用するのにピッタリ!

そして「さ竹 恵比寿店」の1番のポイントはその安さ!定番の「もりそば」や、ビール好きにはたまらない「プレミアムモルツ」も破格の安さでいただけるんです◎

リーズナブルに美味しいそばを頂ける♪

aumo編集部
お店の入り口にはそばを挽く石臼製粉機が♪挽き立て、打ち立て、ゆでたてのそばを食べられるので、そばの風味もしっかりしていておいしいんです!

そばだけでは足りないという方にはお店人気の“ごはんもの”をいただきましょう◎そばとセットとお得なメニューもあるので必見です。特に鯖飯は、ご飯の上にほぐした鯖の身と刻んだネギがのっており、タレとの相性抜群。とっても美味しいので、恵比寿を訪れた際は是非食べて頂きたい1品です!

営業時間も、7:00~翌5:00となっているので、仕事帰り、ビールと一緒にいかがですか?♡
さ竹 恵比寿店(サタケ)
恵比寿/そば
さ竹 恵比寿店(サタケ) 1枚目
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4.03
1件
1件
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恵比寿駅西口から1分の所にあるさ竹。恵比寿の蕎麦やさんといえば、さ竹です。蕎麦機も入口にあり、蕎麦へのこだわりが分かります。ワカメも入れ放題で、ワカメ好きの自分にとっては嬉しすぎるサービス。ガリと鯖のご飯も美味しい!是非食べてみてください
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恵比寿はいつでも美味しいそばが楽しめる♪

いかがでしたか?
今回は恵比寿で食べられる絶品そばのお店をご紹介してきました!

ランチからディナーまで行けるお店がたくさんある恵比寿では、いつでもそばが楽しめます!
また、お店ごとにそばはバリエーションが豊富なので、いろんなお店に行って新しいそばを発見してみると面白いかもしれません☆
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恵比寿で絶品和食を堪能しよう!デートや接待にも使えるおすすめ7選
更新日:2024年4月10日
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更新日:2024年5月25日

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