売切れ必至！国産発酵バタ−たっぷりクロワッサンが自慢♪adesso
三度の飯よりパンが好き♡Nabi-Luです♪またまた、見つけちゃいましたよ〜！！！素敵なパン屋さん♪ずーーーーーーーーーっと気になっていて、場所的にあまり行く機会がなかったのですが、
今回、そのチャンス到来！！！！念願かなって行ってきたので、ご紹介させていただきます♪．
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こんにちは！！
三度の飯よりパンが好き♡Nabi-Luです♪
またまた、見つけちゃいましたよ〜！！！素敵なパン屋さん♪
ずーーーーーーーーーっと気になっていて、場所的にあまり行く機会がなかったのですが、
今回、そのチャンス到来！！！！
念願かなって行ってきたので、ご紹介させていただきます♪
国道５６号線を走っていると、こちらのかわいい青い看板が目印のベーカリーadessoさん。
こちらのお店は、クロワッサンが美味しいと有名ですよね！
私がこのお店と出会ったのは、友人宅にお泊まりした時に、
朝ごはんに出してくれたパンが美味しすぎて！！！
ミニのフランスパンにあんことバターがたっぷりin！！！
もう絶対に美味しいに決まってるやつーーーー！！！
食べたら、もちろんその期待は裏切りませんでした。
それを食べて以来、もう一度あのあんバターが食べたいな・・・
と、ずっと願っていたので、着いた時はもうドキドキでした（笑）
お店はこんな感じ。外観がすごくおしゃれでステキ♪
店前に広めの駐車場があり、車が停めやすい！
女性にはありがたいですよね♪７台くらい停められるそうです。
adessoは、看板の絵に描かれている、クロワッサンが看板メニューなんだそうです。
クロワッサンって、ものすごーーーく奥が深いって知っていましたか？
バターたっぷりで作られる、あの何層にも重なったパンの層。
外はパリパリ、中はもっちり。このバランスがとても難しいんだそう。
パン屋さんで、クロワッサンが美味しければ、そのお店は間違いなく美味しい！と、
テレビでパンライターの人が言ってました。
それくらい、クロワッサンってパン屋さんの色がわかる商品なんだとか。
そんなクロワッサンが自慢だなんて、美味しいに決まってますよね。
みてください！この美味しそうなクロワッサン！！！
クロワッサンで大事なのが、バター。
とにかく、こだわりにこだわった国産発酵バター100％をたっぷりと使っているそう。
このこだわりが、adessoさんのクロワッサンのあのパリパリの食感と、モチっとした食感を絶妙なバランスに仕上げる。
もうこれは計算され尽くした芸術品といってもいいと思います！！！！
季節限定商品も合わせると、パンの種類はだいたい45種類くらいあるそうです。
今回、私はお昼過ぎに伺いましたが、まだいくつか種類がありました！
（14時くらいに行くと、ほとんどないことも多く、なるべく早めに行くのがいいです！）
どれもこれも美味しそうで、種類もたくさん揃ってて本当にラッキーでした！
私はこちらのアップルシナモンクリームサンドを。
なにこれ！？美味しいんやけど！！！と言ってました（笑）
オーナーは、なんと某クロワッサンの有名なパン屋さんに20年もいた職人さん！！！
（だからクロワッサンへの想いは特別なんですね！）
全国あちこちを転勤し、20年と言う節目に独立し、地元の愛媛でお店をOPENされたんだそう。
adessoというお店の名前には、イタリア語で「今」という意味があり、
「お客様の今に寄り添い、毎日のエネルギーになれるパンを提供したい」
そんな想いから、日々、妥協せず、美味しさを追求しているとのこと。
その想いは、お店に並んでいるパンを見たら一目瞭然です！！！
食パンには、国産小麦100％使用でモチモチ。
（シンプルにバターをぬって食べたらめちゃくちゃおいしかった！）
バケットには香りの高いフランス産小麦をブレンド。
（あの香ばしい香りと歯ごたえはやみつきです！）
素材の組み合わせも、何度も何度も試作を重ね、これだ！！！という組み合わせと、
ベストなバランスを探り、その商品にあった配合と、研究に研究を重ね、
オーナーがこれだ！！！と認められたものが、店頭に並んでいるそうです。
ここまでのこだわりがあるからこそ、なに食べても美味しい！！！
そして、そのこだわりが、次々にいろんな人を虜にするんだと確信しました。
実際にお店にいる間も、次々とお客様が来られていて、14時にはほとんどなくなってしまう…
本当にそうでした（笑）
adessoさん、ご夫婦でされているんですが、また店頭にいらっしゃる奥様が美人！！！
とっても気さくで素敵でした〜♡
そして、最後に秋の新作をご紹介！
★チョコレートバブカ
卵とバターたっぷりのリッチな生地に、シナモン入りのヘーゼルナッツクリーム、
さらにはカカオ70％チョコチップをふんだんに混ぜ込んだ、大人仕様のパン。
★丹波黒豆と渋川栗のセーグル
ライ麦40％で弾力があり、香ばしさとほんの少しの酸味が特徴。
あ、新作ではないですが、個人的にどうしてもオススメしたい商品！！
ティラミス！！！
え！？パン屋さんにティラミスがあるの！？！？
これって買わなきゃダメなやつでしょ！！！！！！
ドルチェまで美味しいなんて♡♡♡
あと、余談ですが、ハード系のパンは、お店の方に言うと、
食べやすくカットしてくださいます♪
めちゃくちゃオススメです。本当に。
adessoさん、素敵なお店でした！！！
adesso
住所：愛媛県小栗２丁目３−12
営業時間：9時 〜 18時（なくなり次第終了）
定休日：日曜・月曜（不定休あり）
instagram：@adesso_since2018
adessoのこのパンも食べてみて！
地域特派員おみやさんのレポート
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保存※掲載されている情報は、2020年06月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
