Aquila galette et crepeのガレットランチ＠松山市

今日紹介するのは、二番町にある「Aquila galette et crepe」さんのLunch・Galetteです。

そもそも「Aquila galette et crepe」さんに立ち寄ったのは、お酒の後に甘いものが食べたい♪という夜でした。初めて来店した時には、一人で甘いクレープと紅茶を♪

20時頃だったのですが、店内には、お酒とお料理を楽しんでいるグループ、デートで甘いものを食べに来ているカップル…など。二番町のビルにあるお店ですが、いろんなタイプの人たちが、好きなものを楽しんでいる雰囲気が素敵でした。

今回は初めてのランチ利用です！

お店の場所ですが、大街道からだと、ローソン松山大街道二丁目店の角を西に曲がって下さい。まっすぐ進んで、一つ目の交差点を渡り、さらに進むと…お店が入っているビルは左手にあります。

ビルの入口に二段ほど段差があるのですが、入口左手奥にエレベーターがあるので、ベビーカーも入れます。

「ベビーカー！？」この辺りは飲み屋さん街のイメージがあると思いますが、「Aquila galette et crepe」さんはお子様OKなのです♪

クレープを食べに来た時も、クレープを楽しむ親子連れがいました♪

店主さんが広いテーブル席を案内してくださり、ベビーカーが置けるようにしてくださいました。平日正午頃の来店だったのですが、この後何組かお客さんが入られたので、席は埋まっていきます。

「Lunch・Galette」は税込1465円で、好きなトッピングを選べるとのこと♪

ベーコンorチキンorロースハム（この日はソーセージでした！）から一つ＋タマゴorトマト・ミニサラダorキノコから一つということで、お肉類と野菜類の組合せは、それぞれ自分の好みで選べます！

また、本気で迷ったのが「Galette&Crepe」税込1980円で、上記のガレットにお好きなクレープが選べるもの…。ガレットとクレープのアラカルトメニューが充実しているのですが（写真には載せきれません！）、そこから好きなものを選べるなんて…感動です！

＋300円でミニ前菜、＋200円でドリンクもつくサービスがあり、今回はせっかくなのでミニ前菜を付けてみました。

※アラカルトメニューもランチ時間も注文できるそうです！

まずミニ前菜です♪

この日は、いちじくの赤ワインコンポート（生ハムのせ）でした！いちじくの甘さとワインの深みが濃厚で、生ハムの塩味ととてもマッチします！（お酒が飲みたくなります♪）

そえてあるお野菜もとてもおいしいです！

前菜を堪能した後は、ガレットの登場です♪

私が注文したのは、ソーセージ＋キノコです。キノコは「玉ねぎ・3種のキノコをバターで時間をかけてソテー」（メニューから抜粋）されており、秋だからこそ楽しみたい、よい香りも味わえました！フランスのソーセージも塩味が効いておいしいです。

ガレットは、「国産そば粉・フランス産小麦粉2種をブレンド　シードル酒を贅沢に使い3日熟成。香り高く風味豊かな生地。」（メニューから抜粋）というこだわりのもの。外側がパリッと焼きあがっており、中にはチーズが塗りこまれていて、どんな具材とも相性抜群です。

クレープは、「フランス産小麦粉に、平飼い卵・バターを多く使い　しっかり練って一晩寝かせればモチモチの生地が出来上がります。高温で焼き小麦の美味しさを引き出します」（メニューから抜粋）とのこと。お皿で提供されるクレープは、ちょっと背伸びした感じが味わえて、パリっとしているのに、しっかりもちっとした食感がとても印象に残っています。

メニューの最初に、店長さんの思いが書かれています。

一部抜粋ですが、「東京でイタリア料理の下積み時代」に「フランス帰りのムッシュが焼くガレット・クレープの美味しさに心奪われ」、「気が付けばガレット・クレープの研究の日々」「試行錯誤で8年」されたとのこと。

思いがつまったガレットとクレープ、一度食べてみて下さい。

美味しくて、幸せな気分になれます♪

Aquila galette et crepe

住所：愛媛県松山市二番町3-2-18　ドゥ・イマージュ31ビル2F

Tel：089-909-9438

営業：水・木曜12:00～14:30LO 18:00～21:00LO

金・土曜12:00～14:30LO 18:00～23:00LO

日曜12:00～19:00LO

休み：月曜・火曜・第2日曜

HPhttp://316-aquila.com/