ステーキ屋 松 熟成リブロース200g‼️松屋フーズのステーキ屋さん「ステーキ屋松」に初めて行ってきました〜😋※スポットは出てこなかったので三鷹店にしてありますが写真は吉祥寺店です。ステーキ屋松は2022.4.11現在都内に4店舗あります。(吉祥寺店・三鷹店・下北沢店・国分寺店)最初にお肉の種類とグラムを決めて食券を買い店内に入り店員さんに食券を渡して席に着きます❗️カウンターの下に引き出しがあってそこに紙エプロンと紙おしぼりが入ってます👍ご飯はおかわり自由❗️サラダバーとスープバーは無料です❗️無料のサラダバーは意外と種類があるのが嬉しい😆ドレッシングは松屋で慣れ親しんだ味だ〜😆熟成リブロース200gで¥1400❗️ご飯おかわり自由サラダバーとスープバーついてこの値段は中々お得感ありますね👍熱々の溶岩焼きの鉄板でお好みで火を通して食べるスタイルです❗️大体やっぱりステーキと似てますが私的にはステーキのタレとサラダバーはこっちの方が好きですね😋今度、黒毛和牛のヒレステーキが新しく出るみたいなので又来たいと思います🤤ご馳走様でした〜😋営業時間 11:00〜22:00無休 松
行列は何分待ち？ウワサの松屋の新業態「ステーキ屋松」に並んでみた！
人気牛丼チェーンの松屋が、なんとステーキ屋をオープン！ その名も「ステーキ屋松」。ネットを中心に話題を呼び、連日行列ができていると聞いて、並んでみました。
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この記事の目次
松屋フーズの公式サイトによると「ステーキ屋松は、『いつもの食事にステーキを』というコンセプトの基、厳選された素材を使用したボリューム満点かつ健康的なメニューを手軽な価格で日常的にご利用いただけるステーキ屋」とのこと。
ネットではたびたび、安価なステーキを立ち食いスタイルで食べられる「いきなり！ステーキ」と比較されていますが、実際のところはどうなのでしょう。
三鷹駅の北口に出ると、バス乗り場が広がります。「ステーキ屋松」は、このバス乗り場の目の前。平日のお昼12時頃に行ってみると、すでに10人ほどが並んでいました。
牛丼屋と同様に食券制となっており、お店の外にある券売機で購入します。イチオシメニューの「松ステーキ」は、牛の肩甲骨付近の部位を使ったミスジステーキ。ほかにCABアンガス牛リブアイステーキと、2つのステーキを楽しめるステーキコンボ、牛スジカレーなどがあります。
食券を購入して列に並ぶと、約10人待ちだったにも関わらず、20分足らずで入店できました。牛丼と同じように回転がとても早いようです。
平日とはいえお昼時だったため、男性客が多かったことも影響しているかもしれません。
店内は、従来の松屋同様、すべての席がカウンターになっています。
「ステーキ屋松」のステーキメニューは、すべてライスが別売り。一方、食事を注文すれば、全品サラダバーとスープバーが付いてきます。
筆者は「松ステーキ」（200g、￥1,000）とライス（￥150）を注文しましたが、糖質オフダイエットをしている人にとっては、うれしいシステムと言えそう。ちなみにライスは大盛り無料です。
店員さんに食券を渡したら、ステーキが来るまでの間に店内奥にあるサラダバーとスープバーへ。
サラダとスープの具は季節によって変動があるようですが、筆者が行ったときは千切りキャベツ、ポテトサラダ、コーンのサラダと、シンプルなわかめスープがありました。
サラダのドレッシングがニンジン、フレンチ、オニオンと3種類あったり、スープには自由にゴマ油を足せるようになっていたり、セルフサービスにも松屋らしさが感じられます。
サラダとスープを取って席に戻ると、ほどなくしてステーキとライスが運ばれてきました。これがものすごく早い！ 店員さんに食券を渡してから、5分も経っていません。牛丼並みにスピーディーです。
ジュージューとジューシーな音を立てたステーキ肉は、かたまりのまま運ばれてくるので、好きなようにカットしていただきます。
これが驚くほどやわらかく、ラクにカットできます。中はレアになっていて、アツアツの鉄板プレートで、好みの焼き加減に調節できるようになっています。
ひと口頬張ると、やはりやわらかい！ 筋ばったかたさが一切ありません。脂身は少ないけれど、脂の甘みがしっかりと感じられます。
噛みごたえはしっかりとしていて、噛めば噛むほど肉汁が口いっぱいに広がります。たとえるなら上質なローストビーフのよう。濃厚、かつ口どけの良さは絶品。ん～、幸せ！ このおいしさが200gで￥1,000。しかもサラダバー＆スープバー付きとは、かなりお得感があります。
ちなみに、断面を焼きすぎるとお肉が少しかたくなってしまいました。プレートではじっくり焼かずに、軽く温めるくらいがちょうど良さそうです。
また、カウンターには、ソースや醤油、わさび、柚子胡椒、ニンニクなどの調味料もずらり。ニンニクの風味の強いオリジナルソースに、タマネギの甘みが濃厚なオニオンソースと、いろいろな味つけを楽しめます。
「松ステーキ」は、100g（￥900）、200g（￥1,000）、300g（￥1,500）、400g（￥2,000）という価格設定。胃もたれせず食べやすいお肉なので、お腹が空いてれば女性でも200gはペロリと食べられちゃうはず。まさに「早い、安い、うまい」の3拍子そろった、高コスパなステーキです。
「ステーキ屋松」は現在のところ三鷹店のみ。ネットではすでに全国展開してほしいという声も多いようですが、今のところ公式発表はないようです。気になる人は、足を運んでみてはいかがでしょう。
（ライター／富士みやこ）
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保存※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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