「世界1の卵料理」も登場！「bills 大阪限定ブレックファストコース」

「ルクアイーレ」（大阪市北区）7階、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills（ビルズ）」が、午前8時30分からオープンしているのをご存知ですか。「ショッピングの前に食事を済ませておきたい！」「午後からは家事がしたい！」「幼稚園のお迎えがあるのでランチ会だと気ぜわしい！」という朝活派にうれしいお店です。

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この記事の目次

朝活派にうれしいお店
バラエティー豊かなbillsクラシックメニュー

朝活派にうれしいお店

同店では、オープン2周年を記念し、11月30日（土）から「bills 大阪限定ブレックファストコース」がスタート。ひと足早く試食会に参加してきたので、ぜひチェックしてみてください。

フレッシュドリンク、自家製グラノーラ、billsクラシックメニュー2品（※2人で利用の場合）、ホットドリンクの合計5種類のメニューを、グループでいただく「シェアリングコース」。オーダーは2人から可能です。

▲選べるbillsクラシックメニュー。ボリューム満点です

メイン料理は、世界各国の店舗で長年愛されているbillsクラシックメニューの中から、
「スクランブルエッグ」
「アボカドトースト」
「フレッシュオージーブレックファスト」
「フルオージーブレックファスト」
「リコッタパンケーキ」
をラインアップ。好みのメニューを1人1つ選べます。

フルーティーなサンライズドリンクから始まる1日

では早速、実際に試食したメニューを順に紹介します。

▲濃厚でありながらスッと飲みやすい「サンライズドリンク」

フルーツのおいしさがギュッと凝縮されたフレッシュドリンクから、コースが始まります。

バナナの濃厚な味わいが、大阪の人にとってなじみ深い「ミックスジュース」を連想させる1杯。ベリーやヨーグルトのスッキリとした酸味は、「酸っぱさ」よりも「さわやかさ」が勝る印象です。

1日のスタートにピッタリなドリンクでした。

自家製グラノーラ

▲クセのない香ばしさが楽しめる「自家製グラノーラ」

続いて、「自家製グラノーラ」が登場。ココナッツヨーグルトとフルーツコンポート（ラズベリージャム）が添えられています。

大粒でゴリゴリッとしたかみごたえのあるグラノーラは、とても香ばしく、先ほどの「サンライズドリンク」とも好相性。

バラエティー豊かなbillsクラシックメニュー

▲フレッシュコリアンダーがたっぷり「アボカドトースト」

そして、いよいよメインディッシュの「billsクラシックメニュー」。今回は試食会ということで、3品をミニサイズでいただきました（写真は実際に提供されるサイズです）。

「bills」を代表するメニューのひとつ「アボカドトースト」は、新鮮なアボカドとフレッシュコリアンダー（パクチー）がぜいたくに盛られた、斬新な組み合わせが魅力。ライムを絞るとフワッと柑橘の香りがして、まるでフルーティーなサラダのよう。

フルオージーブレックファスト

▲「フルオージーブレックファスト」はしっかり食べたい日にオススメ

NYタイムズ紙で「世界1の卵料理」と賞されたスクランブルエッグをはじめ、トースト、ベーコン、フェンネルソーセージ、ローストトマト、ガーリックマッシュルームなどを盛り合わせた「フルオージーブレックファスト」は、ハーブやスパイスが効いた「食が進む」テイスト。

特にマッシュルームが弾力のある食感で、気に入りました。