・・焼き菓子 ルッカ🧇私が住んでいる大阪府豊中市に美味しい焼き菓子の店があると・いつもお世話になってる美容師さんに教えてもらいました。早速、かけつけると外観からお洒落〜✨✨まるで、フランス🇫🇷の街角にあるお店のよう（行ったことないけど）店内も、色とりどりのマフィンやクッキースコーン‥‥その他焼き菓子が並んでました。御目当てのキッシュは売れ切れ完売＿|￣|○スコーンにタルト、クッキー🍪を買って帰り一口ほおばれば‥んーーー！うまーーーっ！
豊中「ルッカ」のキッシュが絶品！秋らしい焙じ茶・栗のマフィンもいただきました
＜豊中発＞こんにちは。地域特派員のきなこです。阪急豊中駅から徒歩1分のところにある焼き菓子のお店「Yakigashiya Lucca（ルッカ）」さんにお邪魔しました。少し細い道を入った小さなお店ですが、次々にお客様がいらっしゃる人気のお店です。
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すべて、おひとりで焼いていらっしゃるので、商品の焼き上がり時間は、その日によって、色々なのだそう。タルト、キッシュ、マフィン、スコーンの順で店頭に並びます。
焼き菓子は、季節の野菜やフレッシュなフルーツを使ったものがほとんど。その日に1番良い素材を使って焼くそうで、何が店頭に並ぶかは、行ってからのお楽しみ！
見た目が美しいのはもちろん、子ども達も気軽に食べられるようにと、食材は厳選されています。マーガリンは不使用。小麦粉は国産。ベーキングパウダーはアルミニウムフリーを使用しています。卵は焼き菓子に最適なものを、徳島県から仕入れているのだとか。
マフィンには素焚糖という、ミネラル豊富で、風味豊かな砂糖を使っているのだそう。
秋らしい焙じ茶・栗と、ピンクがキュートなフランボワーズ・ホワイトチョコのマフィンをいただきました。
甘さ控えめで焙じ茶の香りが際立つマフィン。焙じ茶独特の香ばしさが、栗の自然な甘みをより引き立てます。
フランボワーズ・ホワイトチョコは、焼き目のあたりは、ドライフルーツのようにギュッと味がつまっていて、食べすすめると、みずみずしいフレッシュなフランボワーズが楽しめます。フランボワーズの酸味に、ごろりと入ったホワイトチョコの濃厚な甘さがちょうどいい！
今まで、キッシュは、前菜のような存在だと思っていました。でもこちらのキッシュは主役級の美味しさ。
厚切りベーコンと、やわらかい野菜がごろんと入った贅沢なキッシュ。ベーコンの旨味、さつまいもの甘み、カリフラワーの香り。それぞれの個性を、しっかりとまとめる卵液は、茶わん蒸し程やわらかく、濃厚な味わい。
わざわざ買いに行きたい焼き菓子のお店、ルッカさん。旬の焼き菓子の美味しさに魅了されること間違いなしです。
Yakigashiya Lucca（ルッカ）
住所：豊中市本町1‐2‐46
電話番号：090-7867-0205
営業時間：10:00～18:00
定休日：日祝日・月曜日（不定休)
Yakigashiya Lucca（フェイスブック）：http://www.facebook.com/yakigashiyalucca/
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