店の玄関をくぐると、焼きたての香りが広がり、彩りゆたかな焼き菓子たちがみなさまを迎える。
焼き菓子の最高の瞬間「焼きたて」をぜひお楽しみください。
フランス産発酵バター、北海道バター、フレッシュバターなど。厳選したバターを使用した、香り高いスイーツを取り揃える、焼き菓子専門店「Buttery(バタリー)」。添加物や保存料は加えず、バターと素材の持つ力だけで焼き上げていきます。
店内にある工房で焼きあげたフィナンシェやカヌレ、カステラなどのスイーツを、「焼きたて」の温かい状態でお客様に提供できるのが「Buttery」最大の魅力。その「焼き立て」を支えているのは、世界に数台しかないスチームラックオーブン。固定窯とラックオーブンの機能を兼ね備えたこのオーブンは、密閉性の良い炉内とスチーム効果で素材全体を、しっとりと柔らかく包み込むように焼き上げ、さらに、自動のラック回転で均等に熱が入り、焼きむらのない美しい仕上がりに。
また、スチームラックオーブンで焼き上げる様子は、「Buttery」店内でお客様にご覧いただくことができ、焼き菓子作りのライブ感を味わっていただくことができますよ♪
バターの可能性を追求したからこそ実現できる、「焼きたて」で味わう、新しい焼き菓子のカタチ。からだにも心にも優しい、おいしいお菓子をぜひお楽しみください◎
注目商品は、フランス産発酵バターをふんだんに使った「焼きたてフィナンシェ」。発酵バターの豊かな香りと、キビ砂糖の優しい甘さ。コクと深みのあるリッチな味わいに仕上がりました。焼きたてならではの、外はカリッと、中はしっとりした新食感もご体験ください。
さらに、発酵バターとラムの香りが引き立つ「焼きたてカヌレ」や、北海道バターを使った「焼きたてカステラ」などもおすすめです。
これからのクリスマス、ホリデーシーズンの手土産に喜ばれる、ギフトのラインナップも充実。
店内で焼き上げた、焼きたてフィナンシェやカヌレ、カステラを詰めたギフトボックスは各¥1,018(税抜)~とお求めいただきやすい価格、内容で、どんなシチュエーションにもぴったり◎
また、スイーツによって異なる、彩りゆたかなギフトボックスは、開ける前から心躍ること間違いなし。
今年は大切なあの人に、「焼きたて」ギフトを贈ってみてはいかがですか?
・焼きたての焼き菓子(フィナンシェ、カヌレ、カステラ、リーフパイなど)/各¥185(税抜)~、ギフトボックス各¥1,018(税抜)~
・プリンや季節のフルーツタルトなどの生菓子/各¥231(税抜)~
・ホールケーキ、バースデーケーキ/各¥1,112(税抜)~
※さらに、2019年12月23日(月)・24日(火)にはクリスマス期間限定商品も販売予定
・店名:Buttery(バタリー)
・オープン日:2019年11月27日(水)
・住所:愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1F(名古屋駅徒歩約5分)
・TEL:052-564-3553
・時間:10:00~19:00 火曜定休