【山梨】打ち立てが味わえる…？道の駅で絶品そばを堪能しよう♡

「延命そば」が店舗を構える「道の駅こぶちさわ」は、今年春にリニューアルオープンしたばかり。

階段を登ると真新しい建物があり、その中に「延命そば」の店舗があります。

こちらが「道の駅こぶちさわ」店内です。

新鮮な野菜が販売されている店内の奥に、「延命そば」の看板が見えます。

こちらでは、そばを打っている様子をガラス越しに見学することもできるんです！

こちらが「延命そば」店内。

4人掛けのテーブル席がいくつかあり、思ったよりも広々とした印象です。

店内には券売機や、セルフサービスのお茶やお水などもあります。

店内に、入ってすぐのところにある券売機。

入店したら、まずはこちらでお好みのメニューを選び、食券を買って席につきます。

席に着くと店員さんがきてくれるので、食券を渡し、おそばがくるのを待つシステムです。

こちらは、「かけそばとかき揚げのセット」￥1,030（税込）。

ほんのりと優しい甘さの「そばようかん」がついてきます。

ツルツルとおいしい打ちたてのお蕎麦と、だしの相性は抜群！
サクッと揚げられたかき揚げもとてもおいしく、蕎麦の味を引き立てています。

おいしいお蕎麦をコスパ良くいただけるとあって、昼時は混み合う「延命そば」。

お蕎麦好きの方はぜひ1度訪れてみてくださいね。