オーダーメイドフレンチが話題！吉祥寺の人気ビストロの秘密とは♡

「Bistro epices」は、吉祥寺駅公園口から徒歩2分のところにある人気ビストロ♡

ひっそりと佇む店構えは、穴場感満載ですが、地元では老舗の名店として有名なんです♪

地下に降りれば、どこか温かく落ち着く空間が広がっています！オープンキッチンで、シェフの調理姿が見えるのもこだわりだそう♪

黒板には、お店自慢の毎朝仕入れる新鮮食材が紹介されています！今の時期だと秋鮭にサツマイモに…季節感が感じられますね♡

常連さんにもなると、この仕入れ食材から食べたいお料理をシェフにお願いするんだとか！

「Bistro epices」では、お通しの代わりに、￥500（税込）でおかわり自由なバゲットがついてきます♡

ほっかほかのバゲットは、本当にどのお料理にもマッチ◎付属のオリーブオイルも香り豊かで美味なので、ついついたくさん食べちゃいます（笑）

「前菜の盛り合わせ」はハーフとフルサイズが用意されていますが、初めての方はぜひフルサイズを試してみてください♡

こちらは「Bistro epices」の絶品料理を、少しずつ、1度に色々と楽しめる非常に満足のいくひと皿なんです♪

インパクトもあるので、思わず写真も撮りたくなること間違いなし！

こちらは筆者の大好きな「牛もつ煮込み」♡グツグツとじっくり煮込まれ、熱々の鉄板のまま運ばれてきます！

口の中でとろりととろけるほどに煮込まれたもつは絶品♪濃厚なコクがあとを引くお味で、おかわり自由のバゲットとの相性もバツグンです…♡

「Bistro epices」の代名詞！それはカスタマイズ！

メニュー表には、その日のおすすめ野菜や、魚、肉が食材で紹介されています。そこから食べたいものを選んで、焼き、揚げ、煮込み…調理法や味付けまでカスタマイズできちゃうんです！

筆者たちは、おすすめ野菜をフリットでお願いしました♡揚げたてサックサクの衣がたまりません…♡

そしてもう1品。鶏肉をトマトベースで食べたかったので、「鶏肉と季節野菜のアラビアータ」を作っていただきました♪

こちらもその場で考えられたメニューだとは思えないクオリティー！

トマトと鶏肉の旨味がしっかりとパスタに染み込んでいて…お腹いっぱいでもペロリといけちゃう、絶品のひと皿でした♡

また「Bistro epices」はサプライズサービスもバツグン♪

誕生日や記念日にデザートを予めに頼んでおくと、アーティスティックな飴細工を施した素敵なデザートプレートを準備してくださいます！

この日も誕生日プレートを用意していただいたのですが、自家製ケーキやアイス、華やかな飴細工…♡こだわりがたっぷりと詰まった唯一無二の素敵なひと皿でした♡

いかがでしたか？今回は吉祥寺の人気&有名ビストロ「Bistro epices」をご紹介しました♡

“フレンチやビストロって美味しいけど、すこし肩肘はるかも…”そんな風に思っている方にこそ、ぜひ足を運んでほしいお店です！

自分好みのお肉や野菜を、自分好みのテイストで絶品に…♡そんなわがままが叶っちゃう、それが「Bistro epices」♡

雰囲気&アクセス&料理全て◎の穴場店なので、吉祥寺で美味しいフレンチ&が食べたい！という時は、ぜひ足を運んでみてみてくださいね♪