家にある調味料だけで作る♪超簡単和風麻婆豆腐
麻婆豆腐をおうちで作るとなると、さまざまな調味料が必要ですよね。あまり使わない、豆板醤や甜麺醤など…おうちにないから作れない…とのお声を良く聞きます。では、おうちにある調味料だけで和風麻婆豆腐を作ってみましょう！！それではレシピです。
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麻婆豆腐をおうちで作るとなると、
さまざまな調味料が必要ですよね。
あまり使わない、豆板醤や甜麺醤など…
おうちにないから作れない…
とのお声を良く聞きます。
では、おうちにある調味料だけで
和風麻婆豆腐を作ってみましょう！！
それではレシピです。
豚ひき肉 150g
豆腐 1丁(300g)
にら 1/2束
サラダ油 小さじ1
★水 200cc
★だしの素・にんにく(すりおろし)・生姜(すりおろし)・砂糖 各小さじ1
★片栗粉 小さじ2
★酒・みりん・醤油・味噌 各大さじ1
①豆腐はさいの目切りにしてザルに入れて水気をきる。
にらは細かく切る。★を混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
③ ②に、★、にら、豆腐を加え強火にしてヘラで混ぜ、
とろみがついたら中火で2分煮る。
・とろみがついたら更に2分煮る事で、冷めてもとろみが緩くなりにくくなります。
いかがでしたか?
お豆腐は栄養価が高いので身体にも嬉しく、
お財布にも優しいのでとても助かりますね。
にらを切ってお豆腐も切っておくと、
後はパパッと5分もあればできあがりますので、お子さんのお腹空いた〜！！
にもサッと対応してあげれますよ。どうぞお試し下さいね。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
出典：https://item.rakuten.co.jp/rakutenkobo-ebooks/bd2c054981a43fac86a854d5579a3ba9/
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