【仙川】の絶品ラーメン「しば田」！こだわりの出汁を使った人気メニューは？
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この記事の目次
京王電鉄京王線の仙川駅は東京都調布市の東側にある駅です。その周辺の地区はおしゃれな雰囲気が漂い、食品スーパーも多いので住みやすく人気のあるエリアです。また、仙川駅の近くには美味しく有名な中華そば店があります。
調布市・仙川の中華そば店「しば田」は、食べログのラーメンランキングで1位を獲得した名店です。その称号に相応しい美味しさの中華そばが食べられ、地元民に限らず、いつもたくさんのラーメンファンが集います。その人気は、平日であっても長い行列ができることも珍しくないほどです。
しば田を訪れたお客さんのほとんどが、しば田の中華そばを絶品と大絶賛しています。また、ネット上にはしば田の中華そばに関する口コミがたくさん掲載されており、やはり高い評価を得ています。特に醤油にこだわり抜いたオリジナルのスープは、何度でも来店して飲みたくなるほどです。
非常に人気があるので、店内が混雑しているだけでなく、外に待ち客が行列を作っている光景もよく見られます。それだけ美味しいものが食べられるということです。
仙川駅から徒歩圏内なので、アクセスも比較的しやすい立地です。今回は、そんなしば田の店舗情報や人気のメニュー、さらに口コミ情報もお届けします。是非しば田の中華そばの魅力を感じ取ってください。
グルメサイトでしば田のページを見ると、非常に多くの口コミが掲載されていることが分かります。また、口コミ投稿者の大半がしば田の中華そばを絶賛しています。たくさんのラーメンファンの心をつかんで離さない美味しさから、リピーターになるお客さんも多い名店です。
しば田の中華そばは、ラーメン好きの方であれば、是非一度は食べておきたいレベルの高さです。今回は、しば田の中華そばが具体的にどのような評判を得ているのかもご紹介します。是非しば田の中華そばのおすすめポイントをチェックしてください。
仙川のしば田は名店として広く知られており、大勢の人が絶品の中華そばを食べるために足を運びます。それでは、しば田はどのようなお店なのでしょうか。中華そば店のしば田がどのように誕生し、どのようなラーメンを作っているのかご紹介します。
ラーメン好きの店主はもともと、ラーメンとは関係のない仕事に就いていました。しかし、ラーメン作りを仕事にしたいという思いから、麺屋「武蔵」に入社します。その後、ラーメンについて見識を広げるために「音麺酒家楽々」でさらにラーメンの修行を積みます。
「音麺酒家楽々」が閉店したことから、2013年にしば田をオープンさせました。食べやすく抜群の美味しさのラーメンを追い求め続け、食べログのラーメンランキングで1位になるほどの中華そばを作り上げました。
今では頻繁に行列ができるお店にまで成長しました。そして、名店という評価に相応しい美味しさを提供し続け、絶大な人気を維持しています。
しば田の店主が中華そば作りで一番こだわっているのは、醤油です。オリジナルのブレンドを施した醤油を使ったスープの美味しさが、しば田の中華そばが人気を得る一番の理由です。
しば田の中華そばは、特にスープが美味しいとよく言われます。しば田で作られているスープは、こだわりの出汁とタレから成り立っています。出汁は鴨ガラや魚介を贅沢に使い、タレは7種類の銘柄の醤油に日本酒をブレンドしています。
これらを合わせることにより、唯一無二の飲みやすく美味しいスープが完成します。しば田では、特に醤油作りを研究し、美味しさを追求しています。しば田の中華そばのスープは醤油がメインとされ、出汁は醤油から作ったタレを引き立てる、いわば脇役のような存在と考えています。
ストレートの細麺もスープに絡み美味しい
しば田の中華そばでは、中華そばらしい細いストレートの麺を採用しており、オリジナルの絶品スープがよく絡みます。あっさりとした醤油のスープとつるつるの細麺のバランスが良く、この組み合わせにより食べやすく飽きの来ない中華そばになります。
日々たくさんのラーメン好きが、この美味しさを求めて行列を作ります。並んで待ってでも是非食べたい中華そばであることがうかがえます。
ここからは、仙川の名店・しば田の絶品メニューをご紹介します。中華そばだけでなく、サイドメニューも美味しく魅力的です。それぞれどのような特徴があるのか、是非チェックしてください。
「中華そば」は、しば田の看板メニューにして一番人気の絶品です。お店の前にはよく行列ができますが、これを食べるために並んでいる人が一番多いです。スープが透きとおっているので、麺がよく見えます。レンゲでスープをすくい一口飲めば、その後は次々と食が進みます。
スープはあまり主張が強くなくあっさりしており、上品な味わいが特徴です。醤油にこだわり抜いているだけに、醤油の風味が漂う美味しさに多くの人が感動します。麺はほのかに小麦の香りが感じられ、ストレートの細麺とスープの組み合わせがたまらない美味しさです。
また、大きめのチャーシューは、柔らかく味も抜群に良いという評判です。スープに長時間つけると熱のため固くなるので、早めに食べるのがおすすめです。ほかに、メンマ・ねぎ・かいわれがトッピングされています。値段は830円（税込）です。
また、トッピングを追加した別メニューがあります。味玉が1個まるごとトッピングされた「味玉中華そば」は930円（税込）、チャーシューが増量した「チャーシュー中華そば」は1030円（税込）です。
チャーシューが増量された上に味玉もついた「味玉チャーシュー中華そば」は1130円（税込）です。さらに、いずれも150円（税込）追加で麺を大盛にできます。
「煮干しそば」は先ほどの中華そばとは違い、煮干しベースのスープが特徴です。煮干しスープに、薄口醤油と白醤油をブレンドしたタレを加えた、特製のスープです。トッピングは中華そばと同じです。色が薄いスープは中華そばと同様にあっさりしていますが、煮干しの風味がしっかり感じられます。
少しの苦みと旨味を同時に体験でき、クセになる味わいが楽しめます。細いストレート麺との相性も良いので、中華そばと同じくらいおすすめの絶品メニューです。値段は830円（税込）です。
また、煮干しラーメンにもトッピングを追加したメニューがあります。「味玉煮干しそば」は930円（税込）、「チャーシュー煮干しそば」は1030円（税込）、「味玉チャーシュー煮干しそば」1130円（税込）です。麺の大盛はどれも150円（税込）です。
「つけそば」はスープと麺・トッピングが別皿になったメニューです。スープは中華そばと同じものを使用している、つけ麺好きにおすすめの一品です。値段は880円（税込）です。
中華そばよりもつけそばの方が、麺が本来持っている歯応えや麦の風味がより伝わってきます。また、チャーシューもスープに浸されていないために、肉の甘みと旨味を感じやすくなっています。
つけ麺の魅力は、自分で味を調整できることです。そのまま食べて素材そのものの味を堪能したり、スープのつけ方でも味の濃さや風味が変わるので、いろいろな食べ方を試してみましょう。
つけそばの場合もトッピングを追加できます。「味玉つけそば」は980円（税込）、「チャーシューつけそば」は1080円（税込）、「味玉チャーシューつけそば」は1180円（税込）です。
麺を増量することもできます。「つけそば中盛」は麺が300gになって50円（税込）、「つけそば大盛」は100円（税込）で麺を380gにできます。なお、煮干しそばと同じスープを使った「煮干しつけそば」も食べられます。
つけそばと同様に、煮干しつけそばもトッピングを追加でき、値段はつけそばの場合と同じです。もちろん麺の増量も可能です。また、つけそばや煮干しつけそばは、トッピングにレモンがついてきます。レモン汁を絞り、スープにお好みで酸味を加えれば、さらに新しい風味が楽しめます。
「たきこみご飯」はチャーシューとしいたけが具材に使用されており、中華そばか煮干しそばのスープを使って炊き込んだご飯です。使われるスープは日替わりとなっています。スープが染み込んだご飯はリピートしたくなるような美味しさの絶品メニューです。
また、ご飯と2種類の具材がうまくマッチしています。値段は150円（税込）で、小さめのお皿に盛られます。中華そばや煮干しそばのサイドメニューとしてオーダーする人が多く、好評を得ています。
仙川のしば田の中華そばを実際に食べた人からは、具体的にどのような評判を得ているのでしょうか。グルメサイトには口コミが多数掲載されていますが、しば田の中華そばは美味しいという声が非常に多くなっています。
美味しいという口コミがたくさんありますが、ただ単に美味しいという表現ではありません。「隙のない美味しさ」「最後のひと口まで次々と自然に箸が進む」「スープも麺もトッピングもすべてが美味しい」「飽きの来ない美味しさ」など、名店と称されるだけの称賛の口コミがたくさんあります。
実際に数々の口コミを見れば、いかに美味しい中華そばを作っているかが分かるはずです。そして、しば田の中華そばを食べに行きたくなるかもしれません。
しば田についての口コミは続々と広がり、連日行列が絶えない人気店になりました。曜日を問わず行列ができ、待ち時間が長くても、お店の前にはしば田の中華そばを味わうために訪れたお客さんが並びます。多いときには数十人もの行列ができることもあります。
近隣の地域だけではなく、全国から名店・しば田の中華そばを食べるために仙川までお客さんが詰めかけます。東京近辺では、あまりの美味しさにリピーターになる方もたくさんいます。行列に並んででも、また食べたくなる美味しさが楽しめる名店ということが分かります。
ここからは、仙川の名店・しば田の店舗情報をお届けします。営業時間や定休日は事前にしっかり確認しておきましょう。また、車で行く場合にどこに駐車すればよいかもお伝えします。
しば田の店内はカウンター席が8席と比較的コンパクトです。全席禁煙なので、タバコの煙が苦手な方でも安心して絶品の中華そばが食べられます。入り口近くの券売機で食券を買うシステムで、支払いは現金のみとなっています。来店予約はできません。
土日はもちろん、平日でも混雑する名店のため、営業開始してからお店に行った場合は、既に行列ができていることが多いです。したがって、開店前から並んで待っていた方が早く入店できる可能性が高くなります。
しば田の営業時間はランチ営業が11:00～15:00、ディナー営業が17:30～21:00です。日曜日は定休日となっています。ただし、営業時間や定休日は変更になる場合があるので、あらかじめ電話や公式facebookなどで確認することをおすすめします。
また、催事への出店のために臨時休業となることがあります。長期の休業になることもあり、1週間以上お店の営業が休みになる場合もあります。臨時休業の情報も公式facebookで発信されているので、来店前に確認しておきましょう。
しば田の中華そばを楽しみにしていたのに、行ってみたら臨時休業中だったという悲しいことにならないように、事前の確認をおすすめします。
しば田は東京都世田谷区との境界に近く、最寄り駅は京王線仙川駅です。駅からは徒歩10分程度の距離です。仙川のメイン通りから少し中に入った通りに沿って店舗があります。なお、しば田には駐車場がないので、車でアクセスする場合は近隣のコインパーキングを使いましょう。
しば田から一番近いコインパーキングの「パラカ調布市若葉町第1」は、店舗から北側に約30mの場所にあります。利用料金は20分あたり100円と非常に安いので、車での来店もしやすくなっています。
住所
東京都調布市若葉町2-25-20
電話番号
080-4001-0233
中華そばの名店・しば田の魅力について、お分かりいただけたでしょうか。しば田は連日行列ができる名店だけに、中華そばの美味しさが抜群です。その味は行列に並んででも食べる価値があります。
しば田の中華そばは、醤油に徹底的にこだわったあっさり味のスープを始め、麺やトッピングまですべてが美味しいとの声が挙がっています。是非、仙川まで足を運び、しば田で絶品の中華そばを食べてみてください。また食べに来たくなるような味わいを楽しめます。
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