限定20食”濃厚海老潮つけ麺”がウマい！大阪「らーめん砦 大阪京町堀店」
＜大阪発＞つけ麺好きな私に、友達がおすすめのお店を教えてくれました。場所は大阪メトロ肥後橋駅から徒歩7分位の所にある「らーめん砦 大阪京町堀店」です。ラーメンも美味しいけれど、つけ麺も美味しいようです。楽しみ～！
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この記事の目次
ビジネス街の一角にあります。
まず入口左の自販機で食券を買います。
友だちがお薦めしてくれたのは「濃厚海老潮つけ麺」です。午後2時から限定20食となっています。なんとか、限定20食以内に入ったようです。煮卵付きで注文しました。
店内はすっきりとした1枚板のテーブル、木の椅子ともにお洒落な雰囲気が漂っています
全粒粉の中太麺に大きなエビが乗っています。麺は200g入っています。
ベースの貝パイタンスープに大量の天日干しした九州のむきエビと、甘エビを潰したものが使われています。かなりの旨味が凝縮されています。海老本来の味が楽しめます。
ネギと揚げネギがスープに入っていて、海老の味を引き立てています。揚げネギを入れるのはとても珍しいと思いますが、店主のこだわりだそう。スープの味の幅が広がってます。
香ばしいつけ汁に、全粒粉の弾力のある中太麺が上手く絡みます。モチモチ食感で、つけ汁と麺の相性は抜群！癖になる味です。
煮玉子は私の大好きな半熟です。つけ麺、とても美味しかったです。しかしこのお店の麺を食べ終わっても続きがあります。それも美味しい続きです。
ダンクライスです。店主が、ラーメンやつけ麺に合う味を研究されているそう。このつけ麺に合うダンクライスは、トマト＆バジルチーズです。
食べ終えたつけ汁を一度店主に渡すとレンジで温めてくれます。そしてダンクライスと一緒に返ってきました。
ダンクライスをつけ汁にIN！バジルの良い香りとフレッシュなトマト、これはもう美味しいに決まっています！これだけでもお洒落なイタリアンメニューになりそう！ご馳走様でした。
実は、「らーめん砦」さんには美味しいソフトクリームもあるのです。この日は時間がなくて食べる事ができませんでした。
後日、万博記念公園のイベントで出店されてた移動車に遭遇、大行列を並んでみました。濃厚なミルクでとても美味しい！食後お店で食べると￥200ですがイベント会場では￥400でした。こちらも食後にお薦めです！
らーめん砦 大阪京町堀店
住所：大阪市西区京町堀1-10-10
電話番号：070-6688-6289
営業時間：月〜日・祝日11:30～23:00（LO22:30、但し売り切れ次第終了）
定休日：不定休
らーめん砦大阪 京町堀店（フェイスブック）：https://www.facebook.com/らーめん砦大阪-1569005833427849/
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