絶対行列店に!今のうちに、攻略すべき店!◾︎スープについて油膜で熱々のスープ。鶏ガラと魚介出汁が効いた濃口醤油。醤油感はガツンとくるが、塩味だけではなく旨味が纏っている。少し酸味もあり、後味スッキリのキレのいい味わい。生姜は荒微塵タイプ。スープに混ぜるとまるで長岡生姜醤油ラーメン風に!おすすめ。◾︎チャーシューについてここで激推ししたいのがチャーシュー!お腹に余裕がある様なら、追加TPを推奨。ここ最近食べたチャーシューで一番美味しかった。◾︎麺について注文が入ると、手揉みで仕上げられる麺。食感はもちもちで、うどんにも似ている。喉越しも良いので、もっと食べられる!という錯覚に陥ります...笑それにしても、麺が美味しすぎる。流石、三河屋製麺さん。◾︎場所について戸塚駅から、徒歩26分。最寄駅らしい最寄駅はなし。駐車場完備のため、車でも安心。◾︎店内について店内はテーブル席、カウンター席とありゆとりの有る席間で、居心地も良い。◾︎お水についてセルフで冷水器タイプ-----今回頼んだもの-----🍜三つ星醤油の手揉み中華蕎麦1,100円TP:生姜30円青唐辛子60円🍜三つ星醤油の手揉み中華蕎麦1,100円TP:チャーシュー300円旭ポン酢と青唐辛子100円--------------------------【店舗情報】湘南の手前📍神奈川県横浜市戸塚区汲沢町1169-3月-土11:00~15:00(L.O.14:45)17:30~21:00(L.O.20:45)日11:00~15:00(L.O.14:45)