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赤坂駅
赤坂サカスから少し歩いたところのビルの二階にある「こしかわ」さんへ伺いました。

オープンして間もないそうですが
清潔ですっきりとした空間は、どこに目を向けても余計なものがなく
正面から食と向き合える上質な空間
白木の一枚板で作られたカウンター席へ案内されました。

リッチなお鮨屋さんへ行ってもドリンクは安定のビールですw

こしかわさんではコース料理一本だそうでワクワクして料理を待ちます。

自家製の合わせ醤油と
イギリスの英国王御用達のサクサクした食感のマルドンのお塩が用意されていました。

食器がお好きなそうで、全ての料理や調理器具、お猪口などこだわりが素晴らしいです

続く…

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3年前・87 views鮨 こしかわ